Tobita

상이 차려지는 순간 시선을 사로잡는 것은 짙은 색감을 띤 고등어 된장조림 정식이다. 조림 양념을 듬뿍 머금은 고등어는 달콤 짭조름하고 진한 양념이 속까지 깊숙이 배어 있어 절로 흰쌀밥을 곁들이게 만드는 묵직한 맛을 낸다. 고슬고슬하게 지은 밥과 함께 신속하고 능숙하게 차려지는 정갈한 한 상은 점심 식사의 즐거움을 더해준다.

고토구 센다에 자리한 Tobita의 점심시간에는 생선조림 외에도 생선 요리를 좋아하는 이들의 눈길을 끄는 메뉴가 여럿 준비된다. 모둠 생선회 정식에서는 제철 생선을 깔끔한 솜씨로 맛볼 수 있으며, 날에 따라 가다랑어나 참치 조림 등이 오르기도 한다. 메인 요리 곁을 지키는 국물 요리와 유부 주머니 조림, 절임 채소 같은 작은 찬들에서도 성실한 손길이 느껴져 한 상 차림으로서 든든한 만족감을 준다.

어스름이 내리면 카운터와 테이블 좌석은 차분한 이자카야의 분위기로 바뀐다. 맥주 한잔을 곁들여 새우나 버섯을 갓 튀겨낸 덴푸라를 안주 삼기 좋고, 은대구구이나 돼지고기 생강구이로 든든하게 저녁 식사를 챙기기에도 알맞다. 혼자서도 부담 없이 들를 수 있는 좌석 구조로, 낮이나 밤이나 든든하게 찾게 되는 따뜻한 동네 밥집이다.